炸花枝丸

炸花枝丸

準備食材及配料

花枝丸	600g
蛋白	2至3顆
胡椒粉	少許

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

Step1.

花枝丸不需退冰。將筷子插入油鍋試油溫，四週起小泡即可

Step2.

將花枝丸裹上一層蛋白後，用中火炸3分鐘，起鍋前再用大火炸30秒

Step3.

起鍋後撒上胡椒粉，即可上桌

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花枝丸

NT$250

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