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香煎午仔魚一夜干
準備食材及配料
午仔魚一夜干
300g
檸檬
2片
胡椒鹽
少許
※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。
Step1.
將魚退冰清洗後,魚皮朝下放入煎鍋中
Step2.
小火慢煎至邊緣微焦,才可翻面
Step3.
煎至2面表皮呈焦黃,即可上桌
Step4.
可依個人喜好搭配椒鹽或檸檬汁,風味更佳
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